Ingredienti
farina di GRANO tipo 0 e 00, BURRO fresco (16,60%), tuorli D’UOVA freschi pastorizzati di categoria A (11,60%), acqua, zucchero, lievito naturale da rinfresco (GLUTINE), miele di acacia, sale marino, LATTE in polvere, malto D’ORZO, bacche di vaniglia in polvere delle Isole Bourbon e Tahiti.
FARCITURA: cubetti di albicocche candite (20,00%) (albicocche, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero vagliato, acidificante: acido citrico).
GLASSA: albume d’uovo, zucchero, MANDORLE (16%), NOCCIOLE, farina di riso, amido di mais, olio di girasole alto oleico e olio essenziale di mandorla, granella di zucchero e granella di amaretto (3%) (zucchero, farina di GRANO tipo "0", albume d' UOVO in polvere, mandorle dell'albicocca, amido di mais, aroma).
Allergeni: può contenere ARACHIDI, LUPINI, SOIA E SESAMO. Contiene GLUTINE, LATTE, MANDORLE, NOCCIOLE, ORZO E UOVA.
FARCITURA: cubetti di albicocche candite (20,00%) (albicocche, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero vagliato, acidificante: acido citrico).
GLASSA: albume d’uovo, zucchero, MANDORLE (16%), NOCCIOLE, farina di riso, amido di mais, olio di girasole alto oleico e olio essenziale di mandorla, granella di zucchero e granella di amaretto (3%) (zucchero, farina di GRANO tipo "0", albume d' UOVO in polvere, mandorle dell'albicocca, amido di mais, aroma).
Allergeni: può contenere ARACHIDI, LUPINI, SOIA E SESAMO. Contiene GLUTINE, LATTE, MANDORLE, NOCCIOLE, ORZO E UOVA.
Informazioni nutrizionali
Valore energetico
377 Kcal / 1.583 Kj
Grassi
15,5
Grassi saturi
7,4
Carboidrati
52,5
Carboidrati di cui zuccheri
27,8
Proteine
6,6
Sale
0,53
Approfondimenti
Prodotto artigianale da forno a lievitazione naturale.
Farcito con albicocche candite e glassa all’ amaretto.