Il Nero d’Avola è un vino 100% siciliano. La sua colorazione presenta sfumature di rosso rubino se maturo e riflessi violacei se più giovane. È un vino equilibrato e asciutto, con sentori di bacca, ciliegia, prugna, lampone e frutti di bosco, caratterizzato da note speziate e balsamiche. Le sue note aromatiche abbinate al cacao minimo 50%, esaltano il sapore e il profumo dell’isola.
Il risultato sarà una miriade di sensazioni al palato: la sfumatura e la persistenza degli aromi insieme alla dolcezza e alla corposità sono sapientemente bilanciati nei nuovi gusti briosi della linea tradizionale Ciokarrua.