Ingredienti
Ingredienti: farina di GRANO tipo 0 e 00, BURRO fresco (11,90%), tuorli d’UOVA freschi pastorizzati (13,20%), acqua, zucchero bianco di canna Italiano, lievito naturale (GLUTINE), miele di acacia, sale marino, LATTE in polvere, malto d’ORZO, bacche di vaniglia in polvere delle Isole Bourbon e Tahiti.
FARCITURA: uvetta sultanina Australiana (11,30%) (uva, olio vegetale), bucce d’arancia candita (9,70%) (bucce d’arancia, zucchero vagliato, sciroppo di glucosio, acqua), cedro Diamante (6,20%) (cedro Diamante, zucchero vagliato, sciroppo di glucosio, acqua), bucce di mandarini e clementine candite tritate (1,00%) (bucce di mandarini e clementine, zucchero vagliato, sciroppo di glucosio, acqua).
GLASSA: zucchero vagliato, MANDORLE italiane (1,70%), ALBUME d’uova, granella di NOCCIOLE, pan di spagna in polvere (farina di GRANO tenero tipo 00, tuorli d’UOVA, fecola di patate, zucchero vagliato, polvere lievitante: difosfato di sodio E450i, carbonato acido di sodio E500ii, amido di mais), olio di semi di girasole, farina di mais, fecola di patate, amido di mais, granella di zucchero.
Può contenere tracce di ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO, LUPINI, SOIA e SESAMO.
Contiene GLUTINE, LATTE, MANDORLE, ORZO, NOCCIOLE e UOVA.
Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti.
Informazioni nutrizionali
Valore energetico
371 KCal / 1556 KJoule
Grassi
15,7
Grassi saturi
7,5
Carboidrati
50,0
Carboidrati di cui zuccheri
23,0
Proteine
6,8
Sale
0.63
Approfondimenti
Prodotto artigianale da forno a lievitazione naturale.