Sal de Riso

Panettone al Cioccolato e Arancia Senza Glutine e Lattosio

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Sal de Riso

Panettone al Cioccolato e Arancia Senza Glutine e Lattosio

Peso netto:
500 gr

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IVA inc.
Descrizione

Il panettone milanese senza glutine e senza lattosio è una novità della produzione del maestro pasticcere Sal De Riso.

Farcito con gocce di cioccolato fondente 60%, cubetti d'arancia candite e glassa alle mandorle.

Realizzato attraverso la lievitazione naturale e seguendo la ricetta della tradizione. Senza coloranti nè conservanti è privo OGM.

Ingredienti
Zucchero, amido di mais, farina di riso, BURRO DELATTOSATO, UOVO e TUORLO fresco pastorizzato di categoria “A”, gocce di cioccolato fondente 60% (7%)(fave di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, estratto naturale di vaniglia), cubetti d’arancia canditi (6%) (bucce d’arancia, zucchero, sciroppo di glucosio) , amido di FRUMENTO DEGLUTINATO, amido di riso, patate disidratate in fiocchi, umettante: sorbitolo; fruttosio, fibre di semi di Psyllium, proteine di pisello, bacche di vaniglia tipo Bourbon e Tahiti, lievito di birra, addensanti: gomma di xanthan, idrossi-propilmetilcellulosa; sciroppo di glucosio in polvere (mais), emulsionanti: e471, lecitina di girasole; sale, vanillina.
GLASSA ALLE MANDORLE: zucchero, ALBUME D'UOVO, MANDORLE (16%), NOCCIOLE, TUORLI D'UOVA fresche pastorizzate, olio di semi di girasole, farina di mais, cacao amaro in polvere, fecola di patate, amido di mais, polvere lievitante (difosfato di sodio E450i, carbonato acido di sodio E500ii, amido di mais), bacche di vaniglia delle isole Bourbon e Tahiti.

Avvertenze: Nonostante tutte le precauzioni intraprese, il prodotto potrebbe contenere NOCCIOLI O PARTI DI NOCCIOLI E GUSCI O PARTI DI GUSCI DI FRUTTA SECCA (NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE, ARACHIDI, PISTACCHI, ECC.).
Informazioni nutrizionali
Valore energetico
397 KCal / 1667 KJoule
Grassi
21,0
Grassi saturi
12,0
Carboidrati
47,0
Carboidrati di cui zuccheri
25,0
Proteine
5,0
Sale
1,10
Valori riferiti a 100 g di prodotto.
Approfondimenti
Prodotto artigianale da forno a lievitazione naturale.
Panettone al Cioccolato e Arancia Senza Glutine e Lattosio